Som hjemsted for Patagonien, en verdenskendt og ikonisk turistattraktion, kan Chile virke som et veletableret rejsemål. Faktisk er det langt fra tilfældet, ifølge Jenny Mikkelson, en Chile-specialist hos Travel Beyond, en luksusturarrangør i Wayzata, Minnesota. 'Traditionelt set har rejsende kommet til Chile for at se Patagonien, men de går glip af resten af landet,' sagde hun. I fortiden havde de god grund til det: turistinfrastrukturen i mange dele af Chile, især en der opfyldte standarderne for luksusrejsende, var på bedste vis svag. Det ændrer sig hurtigt i dag med bemærkelsesværdige luksusejendomme, der åbner fra nord til syd og giver turister masser af incitament til at planlægge et besøg. Nedenfor er tre regioner i Chile, der er klar til at være de næste 'it' hotspots i Sydamerika. Atacama-ørkenen Beliggende i det nordlige Chile et par timers flyvning fra Santiago ligger Atacama-ørkenen, der ligger 7.000 fod over havets overflade, det er den højest beliggende og tørreste ørken i verden. Den har en markant mangel på lysforurening, hvilket gør den til et af de bedste steder at observere stjerner globalt. 'Den eneste rigtige belysning ville komme fra byen Calama en time væk og de andre resorts i området,' sagde Mikkelson. 'Du er så meget tættere på stjernerne end du normalt ville være. Det er utroligt.' Takket være en håndfuld spektakulære lodges er det muligt at opleve denne fjerne region med stil. En, Explora Atacama, sætter den ørken på turistkortet, da den åbnede for 26 år siden. Den tilbyder gruppebaserede guidede udforskninger såsom ridning, cykling, vandreture, flamingobetragtning, ture til Cactus Valley for at se århundredgamle kaktusser og meget mere. Ejendommen har 50 værelser, et spa, et privat observatorium, en bar (bartendere kan lave næsten enhver cocktail) og lækker mad, hvoraf meget er lokalt dyrket. Der er endda et grillområde, hvor kokkene steger lam ved særlige lejligheder. Andre feriesteder følger nu i Exploras fodspor. Tierra Atacama og Awasi Atacama er to nyere indtrængere på scenen. Tierras spa har masser af plads til yoga og stille meditation sammen med jacuzzier og bade. Med kun ti værelser har Awasi mere en intim atmosfære og tilbyder kun private udflugter. Priser fra (priser er for to personer og inkluderer indkvartering, mad og drikkevarer, udflugter og lufthavnstransport): Tierra Atacama: $775 pr. person pr. nat; Awasi Atacama: fra $2.700 pr. person for tre nætter; Explora Atacama: fra $1.500 pr. person for tre nætter. Vinlandet:
Området et par timers kørsel syd for Santiago er spredt med vingårde, hvilket gør det til et godt stop for enhver vinelsker. 'Chile har altid haft mange fantastiske vingårde, der producerer fantastiske vine, men få havde nogen rigtige steder at bo,' sagde Mikkelson. I lighed med sødistriktet ændrer det sig. Vik Retreats, der allerede havde det fornemme kunst- og designcentriske Vik Chile, åbnede for nylig Puro Vik, beliggende på de samme 11.000 hektar vinmarker. Ejendommen består af 19 huse bygget af glas, der giver gæsterne betagende udsigt over landskabet. Hver hjem har altaner med badekar med udsigt over panoramaerne og sin egen indretning fra japansk kunst og 18. århundredes Frankrig til glasset af Dale Chihuly. Selvfølgelig er vinsmagning en highlight-aktivitet, men gæster kan også deltage i madlavningskurser, ridning, bueskydning, yoga, vintervandringer og mere. Og i modsætning til de fleste vingårde er børn velkomne og kan nyde svømning, madlavningskurser skræddersyet til deres smagsløg og underholdningslounge med film, spilkonsoller og andre afledninger. Priser fra (priser er for to personer og inkluderer indkvartering, mad og drikkevarer og aktiviteter): $1.100 pr. nat Santiago:
Tidligere betragtet kun som et rejsemål for et hurtigt stop eller et kort besøg, opvarmes Chiles hovedstad med en blomstrende kunst- og madscene. 'Vi vil begynde at knuse teorien om, at Santiago ikke er et sjovt sted at være,' sagde Mikkelson. 'Byen er meget i opsving, der sker mange virkelig unikke ting der.' For at begynde kan turister se den farverige og flamboyante graffiti overalt i byen sammen med den ældre og mytiske arkitektur som Plaza de Armas (Travel Beyond tilbyder kunstture). Det Nationale Kunstmuseum med sin imponerende samling af chilenske og sydamerikanske værker er også et besøg værd. På kulinarisk front brager Santiago. Borago, der fokuserer på molekylær gastronomi under kok Rodolfo Guzman, er bare en restaurant, der er et must for madelskere. Hvad angår logi, vil luksusturister snart kunne se mod Hotel Santiago, der nu er under banneret af Mandarin Oriental Hotel Group. Ejendommen gennemgår en renovering, der forventes færdig i 2020. Priser fra: $166 pr. nat pr. person