Von Santiago aus in südliche Richtung befindet sich Pirque, eine Gemeinde, die in nur 45 Minuten mit dem Auto zu erreichen ist und als eines der beliebtesten Reiseziele für Chilenen und ausländische Touristen bekannt ist. Ihre Hauptattraktion sind ihre unvergesslichen Restaurants und Weingüter, mit unverzichtbaren Ecken zum Entdecken.

Haras de Pirque
Mit einer einzigartigen Architektur ist dieses Weingut eines der beeindruckendsten in dieser Gegend des Landes, da es am Fuße der Anden liegt. Von oben betrachtet simulieren die Weinkeller des Weinguts die Form eines Hufeisens, was zweifellos etwas Einzigartiges ist. Noch unvergesslicher ist jedoch die Weinverkostung auf höchstem Niveau. Es ist möglich, eine Führung durch den Weinkeller zu machen und den Besuch mit einer Weinverkostung mit Blick auf den Horizont zu beenden.

Concha y Toro
Dieses beeindruckende Herrenhaus mit mehr als dreiundzwanzig Hektar umgebendem Park wurde 1883 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter der Region. Heute für die Öffentlichkeit zugänglich, war es das Haus, in dem Don Melchor de Concha y Toro lebte, einer der Pioniere, der auf das Weinbaupotenzial des Pirque-Gebiets setzte.

Obwohl sein Geheimnis dort nicht endet, wird gesagt, dass es einen unterirdischen Keller gibt, in dem der Teufel selbst lebte und die Ernte schützte. Aus dieser Legende entstand der Name eines seiner berühmten Weine "Casillero del Diablo". Andere Weine wie "Marqués de Casa Concha" und "Don Melchor" können von denen verkostet werden, die sich nach einer Tour und Erkundung dieses Ortes voller Geschichte nicht so mutig fühlen.

Alyan Family Wines
Nach einer ruhigen Autofahrt kann man einen Baumweg sehen, der zum Alyan-Weingut führt. Ähnlich einem europäischen Weingut, ist das einzige, was seine chilenische Herkunft verrät, der Blick auf die Hügel. Unter anderem verfügt der Ort über einen Hubschrauberlandeplatz und einen Pool in Form einer Weinkaraffe. Neben Rotwein von bester Qualität, einschließlich Cabernet Sauvignon, Merlot, Carménère und Syrah.

Santa Rita
Ein weiteres Weingut, das Sie nicht verpassen sollten, ist der Besuch von Santa Rita, der eine faszinierende Reise durch das kulturelle Erbe des Landes und die Tradition des chilenischen Weins darstellt. Umgeben von Weinbergen, Kulturerbe-Häusern, historischen Monumenten und jahrhundertealten Parks wird die Erfahrung unvergesslich sein.

Ihre Serie von Touren bietet die Möglichkeit, den Prozess der Herstellung und Verkostung der besten traditionellen chilenischen Weine kennenzulernen. Dazu gehören Touren durch Weinberge, verschiedene Gärten, Weinkeller und den abschließenden Schritt der Lagerung und Abfüllung des Weins.

Las Majadas de Pirque
Der Palast der Las Majadas stammt aus dem Jahr 1907 und ist ein emblematisches Reiseziel in Pirque. Heute fungiert es als Hotel und verfügt über ein sehr exklusives Restaurant. Nachdem Sie einige seiner hochwertigsten Gerichte probiert haben, können Sie den wundervollen Park von mehr als acht Hektar erkunden.

Tesoros Bistronomy & Events
Das Haus stammt aus den 1840er Jahren und war das alte Verwaltungshaus der gesamten Pirque-Farm zu dieser Zeit.

Die Atmosphäre und Gastronomie des Ortes heben die repräsentativste Kultur Chiles mit einer modernen kulinarischen Fusion basierend auf Bistronomy hervor, die alte Landesrezepte rettet, jedoch mit einem innovativen und nachhaltigen Blick.

Blaine's Kitchen
Gekennzeichnet durch hausgemachtes Kochen mit avantgardistischen Zubereitungen, basierend auf den Erfahrungen seines Besitzers und Küchenchefs, Blaine Von Moren Prophit. Ihre Gerichte sind eine Mischung aus Wissen der amerikanischen und italienischen Küche.

Blaine's Kitchen fesselt das Publikum, zusammen mit seiner Frau Viviana, die sich seit mehr als 20 Jahren für gutes Essen und die besten Qualitätsprodukte engagiert hat. Sie bietet einen persönlichen Service, der ihre Kunden erkennt.

Blaine ist ein selbsternannter Koch, der ständig globale Trends studiert und unvergessliche Aromen liefert.

Huset
Im Herzen von Pirque befindet sich Huset, ein Restaurant mit einzigartigen Gerichten, die sich je nach saisonalen Zutaten unterscheiden und spezielle Menüs für Vegetarier und Zöliakiekranke anbieten.

Dieses Landhaus ist ein idealer Ort, um den Nachmittag oder Abend auf seiner Terrasse umgeben von Bäumen oder in der Bequemlichkeit seines geräumigen Wohnzimmers zu verbringen.

Zu seinen Spezialitäten gehören seine Premium-Fleischstücke wie die Innereien und das geäderter Lendenstück mit verschiedenen Beilagen nach Wahl.


Cajon del Maipo
Nur 64 km vom Zentrum Santiagos entfernt befindet sich dieser berühmte grüne Lungen, der eine Pause vom Trubel der Metropolregion bietet. Um zum Cajón de Maipo zu gelangen, können Sie den "Camino El Toyo" von Pirque aus nehmen, nachdem Sie seine berühmten Weinberge gesehen haben, oder südlich von Santiago entlang des "Camino al Volcán" fahren.

Dieses Ziel hat eine große touristische Anziehungskraft, die in seinen Landschaften und natürlichen Schönheiten privilegiert ist, weshalb es das ganze Jahr über von Tausenden von Touristen besucht wird. Einige seiner bekanntesten Routen sind das Yeso-Tal (das einen Stausee und einen Wasserfall von der einen Besichtigung wert ist), Las Melosas, Termas del Plomo, Mirador de Los Cóndores und Cascada de las Animas.

Sind nicht alle ihre Namen wirklich auffällig? Und es ist, dass Cajón del Maipo diese und viele andere Ziele hat, die es zu einem einzigartigen und unvergesslichen Ort machen. Darüber hinaus ist seine lokale Gastronomie, die entlang der Straße in kleinen Lokalen verteilt ist, eine gute Pause, um zwischen den Touren zu genießen und sich auszuruhen.

Casa Bosque
Wie aus einem Märchen entnommen, ist Casa Bosque, ein Restaurant und Veranstaltungsort mit einem einzigartigen Design, das es mit dem Häuschen von Hänsel und Gretel im Wald assimiliert.
 
Es bietet frische Gerichte auf der Basis von Rohstoffen mit Spezialitäten wie Holzofenfleisch in verschiedenen Schnitten: Chorizo-Steak, Steak, Entrecote, Streifengericht, Tomahawk, Lammkeule usw. Auch Tonofenfleisch, Spanferkelrippe und Lammkeule.
 
El Arrebol
Im Arrebol finden Sie ein begrenztes Menü, das die Qualität jedes Gerichts mit der Hand seines kleinen und engagierten Teams beibehält.
 
Die Pizzen und die fermentierten Brotbrötchen mit großem Teig und die integralen Empanadas zeichnen sich für ein leckereres Mittagessen aus, begleitet von den schönen Bäumen, die sie umgeben. In den Abendstunden wird ein guter Ganzbohnenkaffee zusammen mit mehreren süßen Köstlichkeiten auf der Speisekarte empfohlen.
 
Trattoria Calypso
Es begann als Familienunternehmen im Jahr 1997 mit einer starken italienischen Prägung und einer äußerst gastfreundlichen Atmosphäre.
 
Heute spezialisiert sich dieses erstklassige Restaurant auf eine begrenzte Vielfalt an Nudeln, die auf handwerkliche Weise und mit frischen Zutaten hergestellt werden. Darüber hinaus ermöglicht es Ihnen, seine Grünflächen zu erkunden, um sich nach einem authentischen italienischen Mahl mit traditionellem Geschmack zu entspannen.
 
Zwischen Pisco und Pebre
Auf dem Weg Camino Al Volcán empfehlen wir einen Stopp in diesem typischen chilenischen Restaurant mit warmem und farbenfrohem Ambiente (im traditionellen chilenischen Stil dekoriert). Ihre handwerklichen Getränke sind besonders und ihr Fleisch ist es noch mehr.
 
Es gibt eine Vielzahl von Gerichten, unter denen ihr mit Speck umwickelter Lendenbraten hervorsticht, begleitet von scharfem Püree, Maiskuchen, Humitas und Mote con Huesillos.