Fransk
Som navnet antyder, bruger Le Bistrot franske køkkenindflydelser til at skabe traditionelle retter af den højeste kvalitet og friskhed, hvilket giver dig en afslappet og økonomisk spiseoplevelse; en garanti givet af chefkok Gaetan Eonet. I 2010 lancerede Eonet 'Bistromania', et enkelt forslag, der opfordrede til de fineste madlavningspraksisser og til at skabe franske klassikere inden for en imødekommende atmosfære.
Den spændende menu på Le Bistrot er en fryd for sanserne, centreret om mad rig på smag og aroma, skabt af de friskeste og fineste ingredienser. Ligesom de fleste restauranter i denne del af Chile, er kongekrabben ('centolla') et populært valg blandt både lokale og besøgende, og menuen byder også på andre kulinariske fornøjelser; østers og ørred med mandler, charcuterie-tallerken (en blanding af lækre kød, oste og salatvarer) og velsmagende pandekager.
Afslut det hele med at forkæle dig med en mundvandende, flydende chokoladekage for en perfekt afslutning på aftenen.