Montes Weingut einzigartige Erfahrung

Während meiner Reisen hatte ich die Gelegenheit, viele Weingüter in verschiedenen Teilen der Welt kennenzulernen und zu besuchen, und ohne Zweifel haben die Chilenen etwas Besonderes, das einen vom ersten Moment an fasziniert; insbesondere diejenigen, die sich im Colchagua-Tal und im Apalta-Tal befinden.

Chile hat sich als führend in der Produktion von qualitativ hochwertigen Weinen etabliert, und im Colchagua-Tal versteht man die enorme Weinbautradition des Landes und wie es dazu gekommen ist, international anerkannte Premiumweine zu produzieren.

Auf dieser Reise verbrachte ich einen Tag im Apalta-Tal, besuchte verschiedene Weingüter, und ich möchte Ihnen von meiner Erfahrung im Montes Weingut berichten. Ein Weingut, das aufgrund seiner ständigen Suche nach Innovation in der Produktion von Qualitätsweinen außergewöhnliche Weine produziert.

Vom Moment des Betretens des Weinguts an beginnen Sie, eine einzigartige Erfahrung zu leben, insbesondere wenn Sie Wein- und Naturliebhaber sind. Bei Montes Weingut finden Sie eine perfekte Mischung. Es liegt zwischen Bergen und bietet eine wunderschöne Aussicht. Montes Weingut wurde zwischen Weinbergen gebaut, die sich harmonisch bis zu den Bergen erstrecken.

Diese Aussicht und das architektonische Konzept des Montes Weinguts erzeugen eine Wirkung von Frieden und Harmonie, die schwer zu beschreiben, aber sehr einfach zu spüren, zu atmen und in allen Teilen zu genießen ist. Später erfuhr ich, dass die Architektur des Montes Weinguts Elemente des Feng Shui berücksichtigte, sowohl in seiner Lage als auch in den Elementen Wasser, Erde, Feuer, die sorgfältig in die Umgebung integriert sind.


Montes Weingut, Chile

Die Tour durch das Weingut ist eine erstaunliche Erfahrung; man geht durch die Weinberge, bis man einen Aussichtspunkt auf dem Berg erreicht. Anschließend begaben wir uns in den Weinkeller des Weinguts, in dem die Montes Weine ruhen. In der Mitte des Gebäudes befinden sich architektonische Merkmale und besondere Details wie ein zentraler Brunnen. Es gibt keinen besseren Weg, um die Energie des Feng Shui-Elements Wasser zu bringen, als mit einem Springbrunnen! Eine ruhige und erfrischende Energiequelle.

Danach betraten wir einen unterirdischen Keller, in dem die Fässer ruhen; jedes von ihnen hat ein rotes Element als Symbol der Rebe. Es gibt ein weiteres Geheimnis im Montes-Keller, aber das lasse ich als Überraschung für alle zukünftigen Besucher aus.


Montes Weingut, Chile

Unser Führer war sehr hilfreich und voller Weinkenntnisse und stand immer zur Verfügung, um alle Ihre Fragen geduldig zu beantworten. Die verschiedenen Rebsorten, die in diesem Tal angebaut werden und die in anderen Tälern wachsen, um die besten Montes Weine zu erzeugen. Der Höhepunkt der Reise ist natürlich die Weinverkostung, bei der Sie vier verschiedene preisgekrönte Weine probieren können.

Ein großartiger Abschluss des Tages war ein köstliches Mittagessen im örtlichen Restaurant "Fuegos de Apalta" des Kochs Francis Mallmann, das sich direkt inmitten der Montes-Weinberge befindet. Dieser international anerkannte Koch hat mit seinem gastronomischen Angebot und den Montes-Weinen eine perfekte Harmonie geschaffen.

Das Restaurant selbst ist ein Erlebnis, mit einer einfachen, aber eleganten Architektur, in der der große Herd hervorsticht, an dem man alle kulinarischen Zubereitungen von Fleisch und Gemüse beobachten kann. Alle diese Gerichte können mit einem vom Sommelier empfohlenen passenden Wein probiert werden.

Montes Weingut ist eine einzigartige, magische und unvergessliche Erfahrung. Ein Besuch in Chile sollte man nicht verpassen.

Montes Weingut verfügt auch über einen eleganten Souvenirladen, in dem Sie die Hauptweine zu sehr attraktiven Preisen finden können.